Suite au passage de 3 contrôleurs la semaine passée , ma semaine fut chargée... Organisation des chantiers de mises aux normes ,chappe et carrelage dans notre abattoir et application de résine alimentaire dans le Centre de conditionnement d'oeufs. Mais il y a encore plus de travail au bureau.... avec la mise a jour de notre demande d'agrément Sanitaire pour le Centre de conditionnement d'œufs. Un dossier reprenant toutes les étapes de notre process HACCP( règles d'hygiène mises en place sur notre structure). 

 Un temps surement nécessaire mais même en étant très performant impacte notre travail dans les champs.

 Les labours d'hiver devraient commencer bientôt ; ces labours qui ont pour effet de retourner la terre et grâce au gel successif, de détériorer les mottes les plus grosses pour laisser place à un sol meuble au printemps et fin.

 Les fêtes approchent à grand pas:

 Nous avons comme chaque année démarrée de belle volailles de fêtes

 Dindes

 Chapons

 Poulardes sont à votre disposition pour vos tables de fêtes

 Nos volailles ont passée leurs temps dehors à manger leurs rations de grains et courir dans l'herbe afin de vous offrir le meilleur.

 Attention, la livraison est assurée ; aucuns doutes la dessus.

 Belle semaine a tous

 Fabien